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Limettenschale
Nikolaihof macht hier eine demeter-zertifizierte TBA
der seine ganze Reife zeigt
doch auf den höheren Lagen wie dem Furstentum kam die Frische nicht zu kurz
Jeaunaux-Robin Éclats de Meulière, Extra Brut V22/21 BIO grVI Limettenschaleclats de Meulire in der Standardflasche Jeaunaux Robins Standard Cuve vom Terroir Les Coteaux du Petit Morin, biozertifiziert. Mehrjahrgangs Cuve V22 21, Extra Brut. Die rund 45 Jahre alten Rebstcke wachsen auf kalkigen und lehmigen Bden mit eingebundenem Feuerstein. 60 Prozent Meunier, 30 Prozent Pinot Noir und 10 Prozent Chardonnay die typische Cyril Jeaunaux Mischung. Im Glas mittleres Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase ganz leicht
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