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Longueur Totale : 240mm
Dureté (test de Rockwell) : 58-60 HRC
La traverse sécurise l'élément de finition (également en acier inoxydable) et facilite la manipulation en toute sécurité
cette planche à découper est aussi fonctionnelle que belle
Couteau de Chef Artisanal Couteau de Boucher Longueur Totale : 240mmDescription du Couteau Artisanal Signature unique des sabres japonais haut de gamme. Un couteau de chef chaleureux avec le tranchant d'une lame Damas et un manche en bois. Le bois "Zbre" est utilis car ses proprits facilitent l'entretien et il durera dans le temps. Ce couteau de cuisine forg la main offre un quilibre parfait entre efficacit et beaut. Lame Damas : 73 couches d'acier VG10 Longueur Totale : 330mm (13") Longueur de la lame : 203mm (8")
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