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L'élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne français
Manzanilla / 100% Palomino
Les cochons sont nourris au blé et à l’orge
Exprimera tout son potentiel sur une tranche de pain
Coeur de jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois De la mer L'élevage se fait pendant 12Un trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle
US$ 67.74
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