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Der BORÉAL Brut Nature aus 2020 in der Magnumflasche — die nördliche Cuvée von Clandestin in dem Format
mit dem bewussten Verzicht darauf
Setzen Sie gezielte Akzente mit Graphite
Anschließend reift der Wein ungefiltert und mit minimaler Zugabe von Sulfiten (unter 25 mg/l) mindestens vier Jahre auf der Flasche und erhält eine Dosage von drei bis vier Gramm
Château de Béru Chablis Terroirs de Béru AOC 2022 1,5L BIO de-lenclos Der BORÉAL Brut Nature ausTerroirs de Bru ist die Cuve, die verschiedene Parzellen des Chteau vereint ein Querschnitt durch das Terroir von Bru in einer Flasche. In der Magnumflasche reift dieser Chablis besonders gleichmaessig und entwickelt eine zusaetzliche Komplexitaet, die man in der Normalflasche so nicht findet. Biodynamischer Anbau, spontane Vergaerung, minimaler Eingriff im Keller das volle Programm. Der 2022er praesentiert sich einladend und vielschichtig. Gelber
US$ 122.50
US$ 29.97
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