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Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
tandis que le côté polissant à grain 6000 vous donnera un tranchant très lisse pour une coupe sans effort
ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits
Élégant sans effort
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 150mm White steel #1 Les couteaux Bunka sont l'uneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
