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AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und anschließende Reife auf der Feinhefe
Syrah und Carignan dominieren bei den Rotweinen mit einem vollmundigen Geschmack
STORY: AUTHENTISCHE WEINE AUS UNGARN
Fruchtsäure tritt er an
Salice Salentino Caleo Puglia DOC Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Bio AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierterSTORY: Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegrndet und kurze Zeit spter nach Pianzano di Godega verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschftsfhrung durch den damals 19 jhrigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem Tod des Vaters bernommen. AUSBAU: Die Grung dauert 10 12 Tage unter kontrollierten Temperaturen von maximal 25 27C. Danach wird der Wein 12 Monate in groen Eichenholzfssern gelagert und anschlieend in Edelstahltanks
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