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Auch zum Caprese mit Buffalo-Mozzarella eine sehr gute Idee
ein Pilz-Risotto
Gernot Heinrich vinifiziert diesen Weißwein biozertifiziert
biodynamisch zertifiziert
Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC 2023 BIO chinon Auch zum Caprese mit Buffalo-MozzarellaCol dOrcia gehrt zu den historischen Weingtern Montalcinos und bewirtschaftet seine nach Sden ausgerichteten Weinberge auf rund 250 Metern Hhe mit Blick auf den Fluss Orcia. Der biologisch zertifizierte Rosso di Montalcino 2023 spiegelt diese besondere Lage wider: reiner Sangiovese von kalksteinreichen Bden, der bereits in jungen Jahren mit Eleganz und Tiefe berzeugt. Im Glas zeigt sich ein lebhafter Rotwein mit Aromen von roten Kirschen, mediterranen
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