Yakamozero - Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein ohne den Zusatz von Hefe

ohne den Zusatz von Hefe oder Zucker

filigranem Mousseux und einem langanhaltenden

während der Pinot Noir mit Struktur und Komplexität beeindruckt

Am Gaumen ist der Wein kräftig und vollmundig mit einer angenehmen Tanninstruktur

Yakamozero - Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein ohne den Zusatz von HefeYakamozero ist die alkoholfreie Interpretation eines Weins, der nicht auf Ersatz setzt, sondern auf Eigenstndigkeit. Statt lautem Fruchtspiel oder Se steht hier Klarheit, Frische und Balance im Vordergrund. In der Nase zeigen sich helle Frucht, Zitrusanklnge und eine feine Kruterigkeit, am Gaumen wirkt der Yakamozero trocken, lebendig und strukturiert. Die Sure ist prsent, aber gut eingebunden, was dem Wein Spannung und Trinkfluss verleiht. Keine