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Dégorgement : Novembre 2021
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS - 100% PINOT NOIR
Élevage : Fermentation en cuve émaillée
60m sur le reste du terroir
Domaine Vincey - Lieu-dit "Le Grand Jardin" 2020 Biodynamie Dégorgement : Novembre 2021Chardonnay d'Oger provenant du lieu dit "Le Grand Jardin" Slection massale plante en 1967 et cultive selon une vision du bon sens paysan : Respect des sols et du vivant, rflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molcules de synthse. Vinification intuitive, respectueuse du terroir Levures indignes 12 mois sur lies en ft de chne Vin non coll, non filtr Tirage lige, remuage & dgorgement manuel Tirage : 09 2021 Dosage : 0 g L
US$ 1024.50
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