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Zind-Humbrecht erzeugt einen Wein von geradezu barocker Pracht
Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und cremig
Die Tischplatte wurde bewusst nicht gestrichen
Dieser sehr angenehme Chinon blanc zeigt eine verführerische Nase mit kandierten Zitrusfrüchten
Roc des Anges Isabal, Côtes Catalanes rouge IGP 2021 BIO loimer Zind-Humbrecht erzeugt einen Wein vonIsabal ist eine der Einzellagen, die Marjorie Gallet bei Roc des Anges separat vinifiziert alter Carignan auf Schiefer, am Rand des Canigou Massivs im Roussillon. Der Name ist katalanisch, die Lage spektakulr: steile Terrassen auf ber 500 Metern Hhe, wo die Trauben langsam reifen und eine Frische bewahren, die man im heien Sden nicht erwarten wrde. Hundertjhrige Carignan Buschreben, biodynamisch bewirtschaftet. Die Ertrge sind minimal unter 20
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