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Am Gaumen schlank und sehnig
Karg und kühl mit mineralischer Frische
Vito Lauria bewirtschaftet seine Weinberge rund um Alcamo im Westen Siziliens biologisch und macht daraus ehrliche
wenn man den Saft auf der Maische laesst
Hubert Lignier "Clos de Vougeot" Grand Cru AOC 2023 Markus-schneider Am Gaumen schlank und sehnigDer Clos de Vougeot" ist einer der legendrsten Grand Crus des Burgund ein ummauerter Weinberg mit jahrhundertealter Geschichte, einst von den Zisterziensermnchen angelegt. Dass die Domaine Hubert Lignier hier eine Parzelle bewirtschaftet, ist Ausweis ihres Rangs. Der Pinot Noir wchst auf den kalkreichen Bden des Clos, wird von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Ein Teil Ganztrauben und ein geduldiger Fassausbau verleihen dem Wein Struktur und
