Picpoul de Pinet Weißwein französischer Wein trocken AOP Frankreich (12 x 0.75l) Gavi dei Gavi BEURTEILUNG: Die Frucht bleibt am

BEURTEILUNG: Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund

intensive Nase

AUSBAU: teilweiser Ausbau über 3 Monate in französischen Eichenfässern

Bis vor 20 Jahren hätte noch niemand geglaubt

Picpoul de Pinet Weißwein französischer Wein trocken AOP Frankreich (12 x 0.75l) Gavi dei Gavi BEURTEILUNG: Die Frucht bleibt amSTORY: Picpoul bedeutet nmlich Lippenbeier, was auf die frher blich hohe Surewerte zurckzufhren war. Wichtig ist bei der Lese der Trauben, dass es noch khl ist, damit die volle Fruchtigkeit erhalten bleibt. AUSBAU: Wichtig ist bei der Lese der Trauben, dass es noch khl ist, damit die volle Fruchtigkeit erhalten bleibt. Eine kurze Mazeration auf den Schalen sorgt zudem dafr, dass der Wein mehr Substanz erhlt. Im Tank 4 Monate AROMA: In der Nase viel