Couteau de Boucher Manche Palissandre Nakiri ce couteau à pain professionnel

ce couteau à pain professionnel présente des dentelures festonnées pour minimiser les déchirures et les ébréchures et maintenir un bord durable

Lame Damas : 85 couches d'acier

Ces motifs sont créés en manipulant l'acier pendant le processus de soudage à la forge

hacher et couper en dés

Couteau de Boucher Manche Palissandre Nakiri ce couteau à pain professionnelDescription du couteau de boucher Ce couteau dsosser de boucher est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour nettoyer le poisson. Les plaquettes Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Bas sur un noyau en acier, envelopp en 67 couches et en alternance d'acier inoxydable dur et doux. L'acier au carbone est rsistant la corrosion et a une incroyable duret Rockwell de 60. Cet acier est utilis car il