Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Kurouchi Après une utilisation prolongée d'une

Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser

Longueur maximale de la lame : 240mm (Avec gaine en bois)

La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson

Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu’à ce que vous soyez prêt à couper

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Kurouchi Après une utilisation prolongée d'uneLe Santoku, dont le nom signifie trois vertus , est un couteau de cuisine japonais polyvalent, conu pour un usage quotidien et idal pour la prparation de la viande, du poisson et des lgumes. Ce couteau Santoku est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi, partir dacier Blue Steel No. 2, puis grave individuellement la main par un artisan Toyama. Le tranchant exceptionnel, caractristique du Blue Steel No. 2, sallie la