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Am Gaumen ist er voll und großzügig mit feinen
Terroir: Champignol-lez-Mondeville –Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den Lagen: Malvoisie und Cote Au Roi (Pinot Noir) und der Einzellage: Voie Bertrand (Chardonnay)
Mit der Cuvée aus Cabernet Sauvignon
die in Barriques vinifiziert und ausgebaut werden
Christian Senez Cuvée Osmose Brut Beaujolais Crus Am Gaumen ist er vollCuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir komplett aus dem berragenden Jahrgang 2020. Terroir: Essoyes und Fontette Ton Kalkstein auf Kimmeridgium Sd und Sdost Lage. Fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, Fermentation bei niedriger Temperatur, keine Malo, keine Schnung, keine Filtration, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Schnppchen! "Die Cuve Osmose mit ihrer ausgewogenen Mischung aus 50 % roten und 50 % weien Trauben verbindet die Reinheit
US$ 100.00
US$ 88.00
US$ 30.50
US$ 107.50
