Hete rook - low & slow barbecuemethode Filter accessoires_Pakketten Smeuïg van binnen

Smeuïg van binnen

Deze handige accessoire plaatst u eenvoudig onderin uw Big Green Egg om het as op te vangen

De Acacia Table transformeert je Big Green Egg tot een complete buitenkeuken met voldoende ruimte voor je tools en je gerechten

Toepassing: kip

Hete rook - low & slow barbecuemethode Filter accessoires_Pakketten Smeuïg van binnenHeet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een mengvorm ontstaan van die Europese traditie en de lokale manier van grillen en langzaam garen boven houtvuur: de Amerikaanse barbecuekeuken. Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas gingen op reis om meer over deze low & slow barbecuemethode te leren. In dit boek leggen ze stap voor stap de basis uit zodat je