hjort culotte premium kjøtt Tilsett en eller to i

Tilsett en eller to i en braisering

smør og rømme

Tradisjonelt var slike deler beholdt av slakteren selv og får også derfor navnet "the butchers cut"

En god kjøttkraft åpner mange muligheter i matlaging om det er sauser

hjort culotte premium kjøtt Tilsett en eller to iCulotte fra hjortefarmen p Tjore. En liten stykningsdel som er mr med god smak. En god middag til en person med stor appetitt. Ellers er den fin til dele mellom to, men kansje lurt regne med en forrett. ; ) Hjort er kanskje et av de eldste husdyr vi kjenner i dag. I samarbeid med Midt Tjore Grd driver vi Hjortefarmen i "Kalveskauen" p Tjore. Hjortekjttet har ett hyt innhold av Omega 3 fettsyrer og minimalt med kolesterol. Hjorten slaktes hjemme p