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Taille : 182mm x 57mm x 32mm
des légumes et des fruits
sa durabilité
le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Teck 210mm Dongguan Taille : 182mm x 57mmLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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