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Herkunft: Europa
reichhaltiges Aroma mit tiefen Geschmacksdimensionen und seine vielseitige Verwendbarkeit bekannt
auf Pizzen
Karamell oder Pflaume
Lardo di Colonnata | weißer Speck | 2 kg Nettogewicht:2 Kg Herkunft: EuropaUnser Lardo di Colonnata ist eine traditionelle Art Speck, die aus dem Rckenfett des Schweins gewonnen wird und fr seine reiche und aromatische Qualitt bekannt ist. Er reift mindestens sechs Monate lang ohne Zusatzstoffe in Marmorbecken, die mit einer Salzlake Mischung aus speziellen Krutern und Gewrzen wie schwarzem Pfeffer, Zimt, Koriander, Gewrznelken, Muskatnuss, Knoblauch, frischem Rosmarin und viel grobem Salz gefllt sind. Die Familie
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