Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Marie Chinon Rouge 2020 vinaturel Leicht gekühlt passt die Zieregg-Essenz

Leicht gekühlt passt die Zieregg-Essenz ausgezeichnet zu Entenleberpastete sowie zu reifem Käse (Hartkäse

Ausgebaut wurde der Chardonnay für 12 Monate im 1200-l-Eichenfass

Danach gibt er sein volles Potenzial preis und passt leicht gekühlt zu vielen Speisen der Frühlings- und Sommerküche – wie Risotto mit frischen Erbsen

Die Trauben werden selektiv

Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Marie Chinon Rouge 2020 vinaturel Leicht gekühlt passt die Zieregg-EssenzDer Weingarten, aus dem der Lambert Cuve Marie Chinon Rouge 2020 stammt, beinhaltet Rebmaterial aus den 1930er und 40er Jahren. Die Bodenstruktur unterscheidet sich von den anderen Flchen der Lamberts, die entweder aus Ton Flint Mischungen bestehen oder von verschiedenen Kalkformationen geprgt sind. Hier wurzeln die Reben unweit des Flusses auf einer Bodenformation, die man Kolluvium nennt. Es ist ein alter lockerer Sediment Schwemmboden aus einer