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Komponiert aus ausgewählten Partien – unter anderem Cabernet Sauvignon
In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren
Die zweite Gärung findet klassisch in der Flasche statt
Mit einer Reifezeit von sechs Monaten in gebrauchten Eichenfässern hat dieser Wein ein bemerkenswertes Alterungspotential
Cavallotto, Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, 2017 Fattoria di Petroio Komponiert aus ausgewählten Partien –Der Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2017 ist ein charakterstarker Barolo aus einer sehr kleinen Parzelle in Castiglione Falletto, der Nebbiolo in seiner klassischsten und zugleich elegantesten Form zeigt. Die Riserva berzeugt mit groer aromatischer Tiefe, prziser Struktur und jener Balance, fr die Cavallotto seit Jahrzehnten geschtzt wird. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen,
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