Perzisch blauw zout, fijn, 0,2-1,5 mm, Iran, 1 kg sub-salami Maltodextrine is een veelzijdig gemodificeerd

Maltodextrine is een veelzijdig gemodificeerd zetmeel van aardappelzetmeel met een bijna neutrale smaak

Gedrenkt in lijnolie voor bescherming tegen marinades en vet

aangevuld met de rijke smaak van hazelnoten en geroosterde cacaobonen

Wees klaar om je gerechten te transformeren

Perzisch blauw zout, fijn, 0,2-1,5 mm, Iran, 1 kg sub-salami Maltodextrine is een veelzijdig gemodificeerdDit zeldzame steenzout uit Iran valt op door zijn prachtige blauwe kleur en intense smaak. Het is perfect voor zeevruchten, vlees en truffelgerechten. Een uniek culinair ingredint dat je gerechten naar een hoger niveau tilt. Oorsprong: Iran Blauwe kleur door blauwgetinte sylviet (kaliumchloride) Veranderd kristalrooster door zeer hoge druk Intense smaak Ideaal voor zeevruchten, vlees en truffels Korrelgrootte: 0. 2 1. 5mm Gewicht: 1 kg