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Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Für den Barolo wählte er den Löwen von Dürer
Hersteller: Villa di Corlo S
AROMA: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren
Graham Beck MCC Brut Rosé Chardonnay Pinot Noir Schaumwein rosé Südafrika (12 x 0,75l) Grüner Veltliner Im Anschluss an die GärungSTORY: Von der Traube bis zum Glas beruht der gesamte Prozess der Herstellung eines Graham Beck Cap Classique auf akribischer Liebe zum Detail, Hingabe an Authentizitt, przisem Timing und viel Geduld. Der Begriff Cap Classique wird in Sdafrika seit 1992 verwendet und ist zu einer prestigetrchtigen Kategorie geworden, die es nur in Sdafrika gibt. AUSBAU: In der Kellerei werden die Trauben sehr sorgfltig gepresst, so dass nur Saft bester Qualitt fr die
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