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Die Gärung findet in kleinen Behältern mit maßvoller Extraktion (Remontage/Pigeage) statt
verstärkt durch mineralisches Wasser aus eigener Quelle
das ihn in den kommenden Jahren weiter bereichern wird
alten Fässern
Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche Elevato 36 Mesi Sui Propri Lieviti 2022 Firesteed Die Gärung findet in kleinenDer Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche Elevato 36 Mesi Sui Propri Lieviti 2022 ist ein auergewhnlicher Verdicchio aus den Marken, der mit seltener Konsequenz auf Terroir, Zeit und Handwerk setzt. 36 Monate auf der eigenen Hefe verleihen diesem Wein enorme Tiefe, Cremigkeit und Komplexitt weit entfernt von einem einfachen Weiwein. Diese Cuve gilt als eine der Referenzen fr anspruchsvollen Verdicchio und zeigt eindrucksvoll, wie gro diese Rebsorte
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