Mimolette | Hartkäse, kugelförmig | ab 1.25 kg Nettogewicht Käse:2.5 kg Farbstoffen und Konservierungsmitteln

Farbstoffen und Konservierungsmitteln

der aus frisch gestochenem Spargel durch schonende Pressung gewonnen wird

Sie sind fest und haben eine glänzende Oberfläche

Sein unverwechselbarer Duft

Mimolette | Hartkäse, kugelförmig | ab 1.25 kg Nettogewicht Käse:2.5 kg Farbstoffen und KonservierungsmittelnDer Mimolette ist ein franzsischer Schnittkse Hartkse in kugelfrmiger Gestalt, hergestellt aus Kuhmilch mit einem Fettgehalt von mindestens 40 % in der Trockenmasse. Er ist auch unter dem Namen Boule de Lille bekannt, was "Kugel aus Lille" bedeutet. Dieser Name bezieht sich auf die Reifekeller in der Stadt Lille, wo die Ksekugeln, die etwa die Gre eines Handballs haben und oben und unten leicht abgeflacht sind, ursprnglich reiften. Der Mimolette wird