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unfiltriert und mit minimalen Eingriffen im Keller
die sich durch vielseitige Böden von Schwarzerde über kalkfreiem Kies bis Lehm auszeichnet
am Gaumen wirkt der Yakamozero trocken
Seine fruchtige und zugängliche Art macht ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Anlässe
Spätburgunder "Westhofener" unfiltriert und mit minimalen EingriffenDer Sptburgunder Westhofener ist keiner dieser Pinots, die versuchen, besonders laut nach Burgund zu schmecken. Viel interessanter: die ruhige, klare Art, mit der der Wein Spannung aufbaut. Im Glas Sauerkirsche, zerdrckte Himbeeren, etwas schwarzer Tee und eine feine, erdige Wrze. Dazu kaum sprbares Holz, dafr jede Menge Frische und eine fast khle Eleganz, ohne jemals geschniegelt zu wirken. Die Tannine bleiben weich, aber prsent genug, um dem Wein
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