Quatre Épices zander Salate & feine Dressings

Salate & feine Dressings

Die feinsten Chilischoten Europas mit ihrem intensiven Aroma und leicht rauchigen Charakter werden nur in einigen wenigen Dörfern im französischen Baskenland gehegt und gepflegt

aber auch die deftige und herzhafte Currywurst wird von unserem Madras Curry veredelt

Botanisch wie geschmacklich eine Besonderheit: Kubebenpfeffer entfaltet beim Zerstoßen eine milde Schärfe

Quatre Épices zander Salate & feine DressingsDie Quatre pices, oder auch franzsisches Viergewrz, ist eine der wenigen europischen Gewrzmischungen, die das Mittelalter berlebt haben. In Frankreich ist es seit Jahrhunderten die traditionelle Universalwrze fr deftige Wrste, Wildragouts und pasteten, eingelegtes Gemse und sogar Weihnachtsgebck, wie Lebkuchen oder Kekse. Unser Quatre pices besteht unverndert aus vier Komponenten, deren Aromenspiel sich harmonisch ergnzt. Die Mischung verleiht jedem