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Auch Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschragout sind im Jahrgang 2015 eine sehr stimmige Wahl
Der 2017 Quintarelli Veneto Alzero Cabernet ist einer der kultigsten Rotweine Italiens – ein Cabernet aus dem Veneto
die malolaktische Gärung wird je nach Jahrgang selektiv zugelassen
Pizza oder einer Auswahl an Charcuterie und mittelkräftigen Hartkäsesorten
2021 Pico Ferreira, César Márquez, Bierzo Domaine Klipfel Auch Wildgerichte wie Rehrücken oderDer 2021 Pico Ferreira von Csar Mrquez ist eine charakterstarke EinzellagenCuve aus dem khlen Hochland des Bierzo elegant, tiefgrndig und zugleich wunderbar trinkanimierend. Alte Reben, minimale Intervention im Keller und ein ausgeprgt terroirbetonter Stil machen diesen Wein zu einem spannenden Geheimtipp fr Liebhaber feiner, khler Rotweine aus Spanien. Besonders die Kombination aus alter Menca, der Hhenlage und dem Schieferboden verleiht ihm eine
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