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alpinen Lagen
wo Kies- und Lehm-Kieselböden den Reben gute Drainage und zugleich genügend Wasserspeicher bieten
Das Ergebnis ist ein Merlot-dominierter Saint-Émilion (mit einem Anteil Cabernet Franc)
Mit außergewöhnlicher Konzentration
Monastero Trappiste Vitorchiano Coenobium 2024 Fattoria San Lorenzo alpinen LagenCoenobium 2024 ist der charaktervolle Weiwein des Trappistenklosters Monastero Trappiste Vitorchiano in Latium puristisch, authentisch und berraschend vielschichtig. Seine stille Strke: ein behutsamer Ausbau mit kurzer Maischestandzeit, der Struktur, Dufttiefe und eine salzige Spannung vereint. Besonderheit und Alleinstellungsmerkmal ist die klsterliche Handarbeit und die natrliche Vinifikation, die dem Wein eine eigenstndige Stimme verleiht.
