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naturnahes Gesamtbild – ruhig
der fordert und animiert zugleich
Kleinere Unebenheiten
Diese Lagen-Cuvée zeigt
Clandestin BORÉAL, Brut Nature 2020 1,5L les-bruyeres naturnahes Gesamtbild – ruhigDer BORAL Brut Nature aus 2020 in der Magnumflasche die nrdliche Cuve von Clandestin in dem Format, das groe Champagner verdienen. Bertrand Gautherot und Benot Doussot arbeiten in der Cte des Bar mit derselben kompromisslosen Biodynamik wie Vouette & Sorbe und die Magnum verstrkt jeden Vorteil dieser Methode: lngere Reife, mehr Komplexitt, bessere Bewahrung der Frucht. Reinsortiger Pinot Noir aus nrdlich exponierten Lagen, mindestens 20 Jahre alte
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