2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Viña Maquis nussige Seite des Merlot hervorheben

nussige Seite des Merlot hervorheben

während torfige und rostige Anklänge den langen Nachhall bereichern

gilt diese Cuvée seit den 2000er-Jahren als stilbildender Maßstab der Appellation

Der Ausbau erfolgt reduktiv und terroirfokussiert

2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Viña Maquis nussige Seite des Merlot hervorhebenEin trockener, klassisch geprgter Bourgogne Chardonnay aus Meursault Nhe, der Frische mit einem feinen Hauch von Holz verbindet. Les Sous la Velle liegt am Fu der Meursault Hnge: khlere Luft, tiefere Bden, langsamere Reife das bringt Saftigkeit, Struktur und konzentrierte Frucht ins Glas. Alte Reben ( 70 Jahre) auf Kalk Lehm bei ca. 200 m Hhe liefern Dichte und Przision; die Handschrift des Hauses verbindet Tradition mit moderner Finesse.