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Piment d'Espelette wird dort aus den besonderen Schoten gewonnen und ist seit Jahrhunderten traditioneller Bestandteil der französisch-baskischen Küche
was sie so wertvoll macht
Das Öl ist wegen seines überwiegend ungesättigten Fettsäurespektrums sehr empfindlich
Das native Bio-Erdnussöl ist deshalb milder und weniger intensiv als ein geröstetes Erdnussöl
Fior di Sale Italia (konv.) Orangen Essigcreme Piment d'Espelette wird dort ausDieses Fior di Sale wird in den Salzwiesen von Trapani an Siziliens Ostkste geerntet. Der etwas strkere Wind verleiht diesem Salz ein intensiveres Aroma als man es vom klassischen sizilianischen Fior die Sale her kennt. Er passt wunderbar zu italienischen Gerichten wie Pasta, Mozzarella und Burrata.
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