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etwa Seezunge oder Steinbutt
In einem Gebiet wie Morey-Saint-Denis
Ruhe und ein sehr präzises Bild des Loire-Terroirs
die bekannt für ihren kalkhaltigen Boden sind
Weingut Rings Das kleine Kreuz Rotweincuvée Bio 2024 Chapelle Saint Théodoric etwa Seezunge oder SteinbuttEs ist zwar nur der Zweitwein aus der Freinsheimer Lage Schwarzes Kreuz, dennoch wird dieser Rotwein Cuve bei Lese und Verarbeitung genauso viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt zuteil wie seinem groen Vorbild Das Kreuz. St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und neuerdings auch Syrah aus den warmen Kies und Sand Bden bei Freinsheim werden per Hand geerntet, nochmals im Weingut sortiert und entrappt. Die Grung erfolgt spontan mit
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