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Die Trauben des Bertram-Baltes Blanc de Noir Brut Nature 2019 stammen aus Weingärten in und um Dernau und wurden selektiv von Hand gelesen
Die Rezeptur geht der Legende nach auf gallo-römische Zeiten zurück und wurde 1783 von Sieur Requier in einem alten Grimoire wiederentdeckt
kann man den Wein undekantiert genießen
Der Nachhall ist mittellang und von den Beereneindrücken dominiert
Daniel Sigmund Portugieser IGT Weinberg Dolomiten 2022 Rabatt Die Trauben des Bertram-Baltes BlancSICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN! Der Portugieser 2022 von Daniel Sigmund stammt von alten Reben in der Lage Holzer bei Brixen. Spontan vergoren, teils Ganztrauben, reifte 11 Monate im gebrauchten Barrique, 5 im Stahltank. Unfiltriert gefllt. Duft nach roten Beeren, krutrig, mit Saft, Struktur und samtigem Tannin. Top zu Kaminwurzen.
