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AROMA: Duft nach Holunderblüten
30% des Mostes werden ohne Schalen vergoren
BEURTEILUNG: Gehaltvoller
mit Naturkompost aus Traubentrester
Messias Espumante Brut Milésime Grand Cuvée Schaumwein Portugal (3 x 0,75l) Limoncello di Capri AROMA: Duft nach HolunderblütenSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der klassischen Vinifizierung des Grundweins mit Temperaturkontrolle whrend der alkoholischen Grung erfolgt die zweite Grung in der Flasche nach der traditionellen
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