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Am Gaumen lebendig und fruchtig mit einer angenehmen Säure
sanft gereiftem Tannin und langem Nachhall von Datteln und getrockneten Feigen ein kraftvoller
weich ummantelt von süßer Waldbeerfrucht (Brombeeren
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ausgezeichnet zu Fisch
Domaine du Chétif Quart Crémant de Bourgogne AOP Brut Bio Schaumwein Frankreich (6 x 0,75l) Truffes Am Gaumen lebendig und fruchtigSTORY: Martine und Pierre dHeilly Huberdeau gehren zu den echten Pionieren des biologischen Weinbaus in Frankreich. Seit der Grndung des Betriebs 1978 bauen sie biologisch an, seit 1983 sind sie zertifiziert, zuerst von Nature&Progrs, heute beim Anbauverband Biobourgogne. BEURTEILUNG: Frische und Lebendigkeit des Aligot finessenreich verbunden mit der Frucht des Chardonnay. Wei vinifizierter Pinot Noir als Dritter im Bunde steuert Eleganz und
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