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Kirschkonfitüre und etwas Granatapfel
SERVIEREMPFEHLUNG: Idealer Begleiter zu dunklem Fleisch
Abschließend wird der Wein einer leichten Eiweißschönung und Filtration unterzogen
SERVIEREMPFEHLUNG: Vorzüglich zu Gerichten mit rotem Fleisch
Dreissigacker Grauburgunder Bio Weißwein trocken Rheinhessen (6 x 0,75l) Rotwein Kirschkonfitüre und etwas GranatapfelSTORY: Seit 2001, als Jochen Dreissigacker seinen ersten Wein kelterte, hat er viel erreicht. 2005 bernahm er das Familien Weingut in Bechtheim und bewirtschaftet es seit 2007 ko zertifiziert. AUSBAU: Die Trauben fr den Grauburgunder stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bechtheim und Westhofen und wurden selektiv von Hand in kleine Einheitsbehlter gelesen. Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im
