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Da es sich auf der Hochebene in Mendoza um eine Halbwüste handelt
Am Gaumen gibt sich der Ruppertsberger Sauvignon Blanc vom Weingut Georg Fußer sehr mineralisch
welcher dennoch sehr durchlässig ist
Nach dem Transport in den Weinkeller wurden die Trauben mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren
Rielinger '69 Vernatsch 2023 respektBIODYN Da es sich auf derAm Rielingerhof, auf ca. 700 Metern ber dem Meeresspiegel, wurden 1969 die Reben des Rielinger '69 Vernatsch 2023 gesetzt. Der Weinberg besteht aus 0,7 ha mit Sdausrichtung zum unteren Eisacktal, direkt am Bozner Hausberg Ritten. Typisch fr den Ritten ist der rote Boden aus einer Mischung aus Sand, Lehm und Porphyr wer die Rittner Erdpyramiden einmal gesehen hat, wei, wie der Boden strukturiert ist. Nach der Handlese werden die Trauben von Matthias
