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Der kurze Ausbau in Edelstahl und oder neutralem Holz zeigt diese Haltung sehr direkt
Auch kurz gebratene Wildente oder ein langsam geschmortes Rinderbäckchen funktionieren hervorragend
Merlot und Cabernet Franc bleibt bei herzhafter Küche besonders überzeugend
intensiv und frisch
Capichera Assaje 2022 Valturio Der kurze Ausbau in EdelstahlDer Capichera Assaje 2022 ist der Pionier unter den Rotweinen dieses renommierten sardischen Weinguts und steht fr Innovation auf der italienischen Insel. Ursprnglich als reinsortiger Carignano vinifiziert, zeigt sich der Assaje heute als elegante Symphonie aus Carignan und Syrah. Seine Komplexitt gepaart mit unglaublicher Trinkfreude macht ihn zum Favoriten fr Kenner und Genussmenschen mit Faible fr das Authentische Sardiniens. Geschmacksprofil Im
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