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Brie oder Comté sowie Pilzrisotto
in der Frische und Struktur im Vordergrund stehen
Die Gewächse des Hauses werden regelmäßig von renommierten Weinführern und internationalen Kritikern ausgezeichnet und zählen zu den Referenzen für modernen
Die Trauben für den Chaupin stammen ausschließlich aus dem Lieu-dit Chapouin im nördlichen Teil von Châteauneuf-du-Pape
J. de Villebois, Pouilly Fumé, 2024 Vieux Château Brie oder Comté sowie PilzrisottoJ. de Villebois Pouilly Fum 2024 ist ein klassischer, frisch wirkender Sauvignon Blanc aus dem Herzen der Loire przise, elegant und mit dem fr die Region typischen mineralischen Ausdruck. Die Trauben stammen aus einem khlen Klima nrdlich des Loire Kerns und werden so vinifiziert, dass die sortentypische Frische und der feine Charakter voll zur Geltung kommen. Als Stilistischer Nachbar der berhmten Sancerre Weine zeigt er, warum die Loire seit Langem
