Filet vom schottischen Angus-Rind - 3 kg Größe:Ganzes Stück (ca. 3 kg) milchiges Aroma mit einer leichten

milchiges Aroma mit einer leichten Säure und eine cremige

000 bis 200

während der Reifezeit von 10 Monaten

Herkunft:  Appenzell AR

Filet vom schottischen Angus-Rind - 3 kg Größe:Ganzes Stück (ca. 3 kg) milchiges Aroma mit einer leichtenUnser Filet stammt von sorgfltig ausgewhlten Rindern, die mit viel Freilauf auf grnen schottischen Weiden aufgezogen werden. Ihre vielseitige Ernhrung aus Grsern und Wildkrutern verleiht dem Fleisch sein ausgeprgtes Aroma. Durch die Marmorierung bekommt das Fleisch eine hervorragende Zartheit. Es hat einen reichhaltigen, komplexen und intensiven Geschmack, der durch die Saftigkeit hervorgehoben wird. Der Produzent Mey Selections wurde 2005 mit der