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BEURTEILUNG: Intensive Wärme
Für die geschmackliche Abrundung des Rosso werden anders als beim Blanco zusätzlich noch Rhabarber und Pflaume hinzugefügt
SERVIEREMPFEHUNG: zu Fisch
stilistisch zwischen Loire und Marlborough einzuordnen
Monbazillac Grande Réserve AOC Weißwein Wein lieblich Frankreich (6 x 0,75l) Roero Arneis BEURTEILUNG: Intensive WärmeSTORY: Monbazillac ist die grte Appelation fr se Dessertweine in der Welt, die aus 5 Kommunen mit nrdlich ausgerichteten Lagen an den Ufern der Dordogne bestehen. AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand in mindestens zwei Durchgngen geerntet, bei denen nur die von Botrytis befallenen Trauben selektiert werden. Nach der Pressung erfhrt der Wein eine Grung unter kontrollierten Temperaturen. Der fertige Wein reift dann noch mindestens 6 Monate im Keller,
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