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Vinifikation:: Spontan vergoren
doch der Boden unterscheidet die beiden: Rund die Hälfte des Weinbergs trägt eine Lehmschicht über dem Kalkstein
der Reife und Frische in seltener Balance zeigt – zugänglich und dennoch von klarer Struktur
vom Vulkanboden geprägten Note
TBA No. 4 Muskat Ottonel 2009 0.375L Syrah Vinifikation:: Spontan vergorenEin attraktives traubiges Bukett mit intensiver Muskatnuss und floralen Nuancen kennzeichnet diese Nummer 4 des Jahrgangs 2009. Am Gaumen feine Grapefruitzesten und intensive Tropenfruchtaromen, dazu feine Tannine, die dem Muskat Ottonel eine ungewohnte Struktur geben. Die Se ist gut integriert, im Nachhall zarte Honignoten. Achtzehn Monate im Stahltank halten die Aromatik klar und przise ein duftiger, gleichzeitig strukturierter Swein aus dem
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