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das für Pinot Noir mit Struktur und Spannung geschätzt wird
Die Böden sind vielschichtig: Sandstein
Edelstahltank und oder neutrales Holz zum Einsatz
Als traditioneller Benchmark der Appellation füllt Le Vieux Donjon nur eine einzige rote Cuvée ab
Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2017 Cloudburst das für Pinot Noir mitBarolo aus einer der berhmtesten Lagen Monfortes: Elio Grasso Ginestra Casa Mat 2017 verbindet Tiefe und Finesse mit der sofortigen Zugnglichkeit des Jahrgangs. Die Frucht steht im Vordergrund, die Textur ist seidig und doch bleibt die formgebende Struktur eines groen Nebbiolo klar erhalten. Als Einzellagen Barolo aus der historischen MGA Ginestra bietet er eine przise Terroir Stimme und zhlt zu den Aushngeschildern des Hauses Elio Grasso.
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