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Raufaser & mehr
gut polierten Tannin
Glänzend zu Linsengerichten mit Kreuzkümmel und Kurkuma
Glänzend zu gebratenen Polentaschnitten mit Pilzragout
Tarlant La Vigne d'Antan Brut Nature, Blanc de Blancs 2006 terra-alta Raufaser & mehrLa Vigne d'Antan ist Tarlants reinsortige Chardonnay Cuve Blanc de Blancs aus alten Reben, Brut Nature, Jahrgang 2006. Antan bedeutet vergangene Zeiten der Name verweist auf die alten Reben und die traditionelle Vinifikation. Mit fast zwanzig Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium der Reife. Im Glas funkelndes intensives und brillantes Goldgelb mit feinperligem, breitgestreutem Mousseux. Die 2006er Cuve nimmt sofort fr
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