B&M Dry-Aged Rib Eye Steak (Angus) All die es unvergleichbar machen: Das

die es unvergleichbar machen: Das T-Bone ist auch für den Fleischlaien leicht und eindeutig am t-förmigen Knochen in der Mitte zu erkennen

Das Bavette wird aus dem Zwerchfellmuskel geschnitten und ist ein extrem geschmackvolles Stück Rindfleisch mit eher groberen Fasern

der den Filet- und Roastbeef Anteil voneinander separiert

côte = Rippe) wird auch Zwischenrippenstück

B&M Dry-Aged Rib Eye Steak (Angus) All die es unvergleichbar machen: DasDRYAGED: Vollmundiges Geschmackserlebnis durch 5 wchige Reifung am Knochen. Nur begrenzt verfgbar! Das Entrecte (franz.: entre = zwischen, cte = Rippe) wird auch Zwischenrippenstck, in Sddeutschland Hohe Rippe oder im Englischen Ribeye Steak genannt. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets variieren kann. So knnen wir nicht vor endgltigem