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massig und konzentriert
gebratenem Kalbsrücken mit Zöhrer Walnusspesto
die nach Südosten ausgerichtet sind
das den Boden prägt und auch dem Wein eine dunkle Aromatik verleiht
Royale Reserve Rosé Jahr:NV massig und konzentriertPhilipponnat gehrt zu den Husern, die Ros Champagner nicht als Modethema behandeln, sondern als Handwerk. Die Royale Rserve Ros basiert auf dem kraftvollen Jahrgang 2018 ein Jahr mit so viel Substanz und Farbintensitt, dass das Haus bewusst weniger roten Stillwein in die Assemblage gegeben hat als blich. Das Ergebnis wirkt stimmig: Duft von roten pfeln, frisch gebackenem Brot, etwas Minze und Bltenblttern, dazu ein mittlerer bis voller Krper mit
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