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2018 war es dann so weit: Die ausgezeichnete Qualität der Trauben dieses Jahrgangs brachte den Entschluss: „Jetzt ist es so weit
wie zu Gemüsegerichten oder delikaten Risottos
Ausbau: Mit Maische vergoren
Saftig am Gaumen mit kräftigen Tanninen
Roccialta Chianti Classico DOCG 2021 Rivaner 2018 war es dann soEin toller Chianti mit fruchtigen Noten von Veilchen, Kirschen und Brombeeren. Durch das Zusammenspiel von weichen Tanninen und dezenter Sure erhlt der Wein eine schne Struktur. Food Pairing (Speiseempfehlung): Herzhafte Gerichte, Braten, Gegrilltes
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