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geführt von Tim Fröhlich
Bereits ein offizielles Dokument vom Anfang des 16
wo der Cava ein bis fünf Jahre lang 13 Meter unter der Erde gelagert wird
Die Vinifikation des Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2023 folgt der klassischen Logik der Appellation
Alverne° Saint-Emilion, 2018 Beni di Batasiolo geführt von Tim FröhlichAlverne Bordeaux 2018 aus Merlot und Cabernet Franc verbindet Saint milion Charme mit reifer Frucht, Kalkstein und feiner Holzwrze. ber den Wein Die Trauben fr diesen Bordeaux 2018 stammen aus Saint milion, wo Kalkstein und Lehm zu den prgenden Bden gehren. Gerade Merlot fhlt sich hier wohl, weil er auf diesen khlen, speichernden Bden reife Frucht und geschmeidige Tannine entwickeln kann, whrend Cabernet Franc oft fr Frische und florale Konturen
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