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er passt aber auch ausgesprochen gut zu geröstetem Sauerteigbrot mit Jahrgangs-Sardinen und guter Butter
Nach einer zweijährigen Reife in der Flasche wird er degorgiert und mit einer Dosage von nur 2 g Zucker je Liter versehen
Dabei ist der Plot
Er duftet nach Traubenmost
Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 vinaturel er passt aber auch ausgesprochenDer Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 stammt von Riesling Reben, die auf Kieselsandstein Bden stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und zur Hlfte entrappt. Die ganzen Beeren wurden mit den Fen eingestampft und mit dem Saft der Beeren, die 57 Tage auf der Maische standen, spontan im 1200 l Fass fr 2,5 Jahre spontan vergoren und ausgebaut. Nach dem Ausbau wurde der Wein unfiltriert und ohne Zustze gefllt. Nothing heit schlielich nicht nur
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